五种蔬菜千万别带皮吃...
[size=14px]由于许多人认为果蔬皮中有大量的营养物质，因此任何水果蔬菜时都将皮吃掉，但是有一些的水果蔬菜皮服用时容易引起疾病或中毒，因此应避免食用这些水果蔬菜皮。由许多人认为果蔬皮中有大量的营养物质，因此任何水果蔬菜时都将皮吃掉，但是有一些的水果蔬菜皮服用时容易引起疾病或中毒，因此应避免食用这些水果蔬菜皮。[color=red]☆ 土豆皮 [/color]
土豆皮中含有“配糖生物碱”，其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒，症状不明显，因而往往被忽视。
马铃薯烧牛肉，由于这两种食物消化时所需胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，而拉长胃肠消化吸收的时间，造成胃肠的不适。
[color=red] ☆ 红薯皮[/color]
红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染，能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”，进入人体将损害肝脏，并引起中毒。中毒轻者，出现恶心、呕吐、腹泻，重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷，甚至死亡。
[color=red]☆ 柿子皮[/color]
柿子未成熟时，鞣酸主要存在于柿肉中，而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。鞣酸进入人体后在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物——柿石，引起多种疾病
[color=red] ☆ 银杏皮[/color]
果皮中含有有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“氢化白果亚酸”和“白果醇”等，进入人体后会损害中枢神经系统，引起中毒。另外，熟的银杏肉也不宜多食。
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☆ 荸荠皮[/color]
荸荠常生于水田中，其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质。另外，荸荠皮中还含有寄生虫，如果吃下未洗净的荸荠皮，会导致疾病。
[/size] 我只吃过土豆皮和红薯皮
以后要注意
身体重要哦 现在才了解，谢谢LZ! 学习中:) 林博士说红薯皮是最营养的地方呢~~~~~~~
到底谁对谁错啊？ 这两种东西都没有吃过，炒菜的时候肯定会弄掉的嘛！把皮拌在菜里，一点都不好吃。:D YE..这几种皮我都没吃过。
我会叫我身边的朋友也别吃这些~~谢谢楼主！ 不用客气 还好:lol ，我吃东西一般不吃皮的，， 呵呵!!! 烤红薯皮好吃啊。真是香！
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