蒸水蛋小窍门!
蒸水蛋:1、把一只或两只蛋敲破在碗里，放入适量的油、盐、鸡粉、糊椒，顺时针方向搅拌均匀。
2、喜欢吃虾米的可以放入干虾米，也可以放入少量的肉松，会增加鲜甜味。
3、把约60度的温开水注入已经搅拌好的碗中，再顺时针搅拌。（放入的水量：一个鸡蛋为
半碗水）
4、在锅中放入水和蒸架，等热汽上来后就可把鸡蛋放入锅中。
5、中火蒸约两三分钟，就好了。
这样蒸出来的鸡蛋又滑又嫩，如果做其他事情忘记了，过了时间回去看也不会老的哦！
不过要保证锅里有水啊！2项可以不要，也很好吃的呵！ 有点心思哟！
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