牛奶怎么热才健康
[url=http://www.mhf.cn/UploadFile/2007-11/200711916463737693.jpg][img]http://www.mhf.cn/UploadFile/2007-11/200711916463737693.jpg[/img][/url][color=#000000] 关于用微波炉热牛奶是否会破坏牛奶的营养成分问题，关键在于加热时间的长短。因为微波炉的加热速度极快，而保存牛奶营养成分的温度不能太高。[/color][color=#000000] 据有关资料显示，微波炉的杀菌能力主要来自于热力效应和生物效应。 [/color]
[color=#000000] 热力效应能使细菌的细胞蛋白质受热变性凝固，导致细菌死亡。如果用微波炉加热牛奶时间过长，会使牛奶中的蛋白质受高温作用，由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，影响乳品质量。牛奶加热的时间越长、温度越高，其中营养的流失就越严重，主要有维生素，其中维生素C流失得最厉害，其次是乳糖。[/color]
[color=#000000] 饮用一杯约250毫升的牛奶，用煤气灶加热的话，通常是70℃的高温煮3分钟，60℃煮6分钟即可。那么用微波炉，1分钟左右就行了。但要注意使用微波炉加热会有温度不平均的现象，所以喝之前搅拌一下才不会被烫着。[/color]
[color=#000000] [b]专业人士还明确表示：[/b]直接把袋装奶放进微波炉加热，对人体健康会产生不利影响。如果包装材料上没有注明“可用微波炉加热”的字样，就不适宜直接放入微波炉中加热。必须先将牛奶倒入微波炉专用的容器内，再用微波炉加热。在100℃以下，一般的塑料不会产生问题，建议用100℃以下的开水烫温奶袋，使牛奶温热。[/color]
[color=#000000] 不过，专家指出，如果能避免加热饮用就尽量不要加热，这样能保存牛奶完好的营养价值。特别对于孩子而言，完好的牛奶营养更有利于成长和发育。像商场或超市中销售的纯牛奶，一般卫生保障都比较可靠，在饮用不需要加热。[/color] /:A028?
我直接就喝了，没热过，应该是最健康的。 最好是国产的牛奶好，进口的小心疯牛病哦/:A049? 我不喜歡喝牛奶,不喜歡那奶味,感覺好難聞/:A022? 很少加热，一般情况只会让它变冷。 我喜欢喝纯牛奶,吃了对皮肤很好~
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