南瓜烙
先上成品哦，卖相超级的好耶．看得人真流口水．[img=520,390]http://61.144.254.97/UploadFiles/BBS/2007/04/03/33579708_66669.73.jpg[/img]选小南瓜一个。非常粉的，吃起来像板栗。切开，用了四分之一个，切成细丝。[img=520,365]http://61.144.254.97/UploadFiles/BBS/2007/04/03/33579708_66812.23.jpg[/img]
把5，6颗马蹄剁碎[img=520,357]http://61.144.254.97/UploadFiles/BBS/2007/04/03/33579708_66862.75.jpg[/img]
两棵葱，两个鸡蛋。葱切成末。[img=520,350]http://61.144.254.97/UploadFiles/BBS/2007/04/03/33579708_66906.48.jpg[/img]
面粉少许如图。把所有材料放入一大容器里。加糖两匙，盐适量，少许胡椒粉，搅匀（不用加水！）。[img=520,371]http://61.144.254.97/UploadFiles/BBS/2007/04/03/33579708_66943.89.jpg[/img]
平底锅加少量油烧热后，将材料到入，转中火。[img=520,313]http://61.144.254.97/UploadFiles/BBS/2007/04/03/33579708_66987.89.jpg[/img]
平底锅加少量油烧热后，将材料到入，转中火。[img=520,390]http://61.144.254.97/UploadFiles/BBS/2007/04/03/33579708_67039.55.jpg[/img]
然后小火，所谓“烙”，就是小火慢慢烤，我拿了一本书看，要不会老想着翻动它，20多分钟后，用锅铲轻碰，确定已固定成型，想办发翻个面。对于我还说有点难，不会颠，所以我请我哥哥帮我把锅一颠，南瓜饼在空中一个跟头，落下刚刚好。要是不会这一手，就有点难了，很容易把饼弄碎。不过，用大点切面用的那种塑胶刀也可以翻面的，不过要快哦，否则锅里的热度会把塑胶的刀弄软的．[img=520,360]http://61.144.254.97/UploadFiles/BBS/2007/04/03/33579708_67246.72.jpg[/img]
好了,可以吃了,
[[i] 本帖最后由 嘟嘟 于 2007-4-4 21:12 编辑 [/i]] 成品看得好舒服
拿来吃一口 好呀,
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