世卫组织提出15条防癌要则
1 、不吃发霉的粮食及其制品。花生、大豆、米、面粉、植物油等发霉后，可产生黄曲霉菌，是一种强烈的致癌物质。2、少吃熏制或腌制的[url=http://food.39.net/][color=#333333]食物[/color][/url]，如熏肉、咸肉、咸鱼、腌酸菜、腌咸菜等，因为这些[u]食物[/u]可产生一种致癌物质———亚硝酸胺。
3、不饮酒，特别是不饮烈酒。因为酒在制作过程中产生多种致癌物质，酒精又能直接刺激口、舌、食道、胃、肠粘膜，可能致癌。
4、不吸烟，烟尘吸入气管和肺中，危害比空气污染大5万倍，烟雾中有多种致癌物质。
5、不接触或少接触大烟囱里冒出的黑烟，被它污染的空气里含有少量的致癌物质。
6、不吃被农药污染的蔬菜、水果和其它东西，吃前要充分洗净。
7、不能用洗衣粉擦洗餐具、茶具或洗食物，洗衣粉可促使癌瘤发展。
8、不要用有毒的塑料薄膜包装[u]食品[/u]或用有毒塑料制品盛食物。因聚氯乙烯是一种致癌物质。
9、不要过度晒太阳。在阳光中有强烈的紫外线，久晒对皮肤有致癌作用。
10、不吃过热、过硬、烧焦或太咸食物、不喝过烫的水。因为它能刺激胃粘膜上皮细胞，破坏粘膜屏障的保护作用，给癌变以可乘之机。
11、同时吸烟与喝酒会大大增加致癌的机会。
12、多吃新鲜蔬菜、吃饭不要过饱，控制肉类食物，体重不要过胖，这样可以减少癌症的发病率。
13、不要经常吃有可能致癌的药物，如激素类药物、大剂量的维生素等。这些药物可降低人的免疫能力，给癌症发病造成机会。
14、有子宫糜烂的妇女，定期检查并及时[u]治疗[/u]、防止癌变。
15、有包皮过长的成人或儿童，要及时切除，环状切后，可防止阴茎癌。
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