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一线天 发表于 08-8-29 11:55

补脑美食 越吃越聪明

大脑需要的能量较多，虽然它的重量不足人体重量的1/40，但是耗氧量却占全身耗氧量的1/4，饮食营养的数量和质量对老年人的大脑健康意义重大。
[align=center][url=http://xk.cn.yahoo.com/articles/080829/1/cp5p_2.html][img]http://cn.yimg.com/ncp/240_732312080.jpg[/img][/url][/align]专家说，如果供应不足，机体各组织细胞--包括大脑细胞将会迅速衰老。鸡蛋是最佳蛋白质之一，含有大量卵磷脂，老年人每天食用12只便可满足机体需要；乳类、瘦肉、豆类均含有丰富的优质蛋白质。另外，适量补充鱼类有利于老年人脑细胞的健康。

[url=http://xk.cn.yahoo.com/articles/080828/1/ccud.html][img]http://cn.yimg.com/ncp/240_732312081.jpg[/img][/url]
老年人的饮食还应注意补充海产品、食用菌、芝麻酱、各种蔬菜和水果等食物，使机体获得足量的矿物质。在饮食中注意补充些粗粮和各种动、植物性食物，满足机体所需的各种维生素。
专家说，有健脑作用的食物有很多：豆类豆制品包括黄豆、绿豆、豆芽菜；水果包括苹果、葡萄、龙眼、荔枝和香蕉；果壳类如核桃、花生、杏仁、栗子、莲子；菌类如香菇、银耳、黑木耳。这些食物可延缓衰老，健脑益智。

仔仔す☆彬 发表于 08-8-29 12:01

老年人用的呀,

心动随风 发表于 08-8-29 12:26

年轻人也适用的

花竹儿 发表于 08-8-29 14:05

:lol 我很笨。。要多吃点才行！

yingw520 发表于 08-8-29 20:11

真的能恰聪明吗``
  那要去试试`~

岭南才子 发表于 08-8-29 22:57

只知道吃鱼很聪明，其它不蛮清楚了。

瓶子 发表于 08-8-30 08:48

/:A043? 收藏下，我聪明！

难怪那些当官的都秃顶，都是吃这个的吧？

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