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夜深人静烟鬼来 发表于 07-5-28 08:51

全球茶人盛会　湘茶花俏枝头

5月18至20日，一场世界茶叶界的“奥林匹克”盛会在长沙拉开了帷幕，俄罗斯、英国、埃及、美国、巴基斯坦、日本、韩国、马拉维……满场的境外客商让“2007国际茶叶大会”成了全球茶人的聚会。观展、品茗、茶艺表演……一圈下来，让每一位与会者和参观者应接不暇。在此，记者随意采撷几朵“茶花”，以飨读者。
　　湖南黑茶叫板“普洱”

　　“不发花（发花即发酵）的是花砖，发花的是茯砖，中低档的有黑砖，此外还有天尖、贡尖和生尖之分，更有世界茶王千两茶……”面对一拨拨参观者的好奇，湖南农科院茶叶专家黄仲先研究员兴致勃勃地当起了“讲解员”。
　　其实，湖南黑茶的科技和文化含量都不弱于普洱茶，日本人称之为瘦身茶，韩国人誉之为美容茶，我国西部少数民族把它当成消食茶，目前也已成为茶商追捧和消费者青睐的保健食品。
　　推动黑茶研发、推广龙头企业主体，加上政府的政策支持和精心策划的文化包装，黑茶将成为湖南茶业的闪亮名片。
　　真正的原生态：哆嘎哆
　　全国仅有6个侗族自治县，雪峰山脉的怀化市就占了4个。侗家历来就有喝观音茶的习俗。记者流连在“哆嘎哆”展示台，品尝着观音茶，其清香可口，甘甜醇厚，回味悠长。
　　身着鲜艳民族服装的侗族小妹告诉记者，“哆嘎哆”在侗语中是唱歌跳舞的意思。“哆嘎哆”产品系纯野生品种。几千年来，勤劳美丽的侗族儿女采撷来自深山峻岭的野生多穗石柯（又称观音茶）制成独有的茶饮料。
　　按当地风俗，每年的农历二月十九、六月十九、九月十九三次观音节，苗岭山寨的侗家姑娘都会背上口袋，三五成群，一边唱着山歌，一边采着嫩叶，高兴之时，随手摘取一片树叶放入口中，吹奏着悠扬的侗歌曲调。在观音节的当天，人们净身之后，拖儿携女，带上“观音茶”等其它贡品上“观音庙”朝拜“观音娘娘”。
　　据介绍，“哆嘎哆”有滋阴补肾，清热解毒，抗过敏，降血压之功效，为天然绿色食品。因只采用野生嫩芽，产量十分有限，一般人士鲜得一尝。
　　保存半世纪之久的“湘天尖”
　　完好保存达50年之久的“湘天尖”，那可是茶叶收藏界的稀世之宝———全国乃至全世界总共才有50公斤。在陕西省的展示区内，“严加守护”的三个竹篓引起了大家的兴趣。原来这竹篓里“藏”着的竟是保存长达半个世纪之久的宝物———“湘天尖”茶叶，其来历颇为传奇。
　　1986年3月，陕西省一家茶叶公司清理库房时，在一批没有得到妥善保存的天尖、贡尖、生尖等极品茶叶中，赫然发现没有霉变且保存完好的天尖茶、贡茶各一件。
　　这件保存完好的天尖茶重约50公斤，系上世纪50年代初期我省白沙溪茶厂天尖产品的仅存孤品，制于1953年3月至12月间，距今已有50余年，堪称全国历史最长久的“湘天尖”茶叶。

MOTO2020 发表于 07-5-29 20:35

东道主撒
理解

wqadwas 发表于 08-6-30 01:09

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