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雨萱 发表于 07-7-2 11:51

木桶牛肉

主料：五香牛肉500克
　　
       配料：青椒10克 红椒10克 姜片5克 蒜5克 红萝卜10克 白萝卜10克
　　调料：豆瓣酱5克 辣妹子酱5克 阿香婆酱5克 盐3克 味精3克 鸡精5克 蠔油5克 料酒10克
　　湘卤水材料：八角 桂皮 香叶 白扣 花椒
　　制作：1、把牛肉放到湘卤水中卤好，切片。
　　2、把姜片、蒜、青红椒炒香，加入卤水牛肉煸香。
　　3、萝卜片垫在木桶底蒸熟，上面放牛肉。
　　4、用高汤加辣椒油勾芡，加香油后淋上牛肉面即可。

xielong 发表于 07-7-2 18:37

:L 肚子饿勒！好想吃噢！

typedata 发表于 07-7-4 20:23

好大一桶哦

水晶马赛克 发表于 07-7-14 17:47

也叫桑拿牛肉，味道不错，:lol

醉梦言尽 发表于 07-7-14 17:51

木桶牛肉要吃四川的，，，那个味．．．棒！

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