湖南历史悠久，物产丰富，风光秀丽，名胜古迹众多。省境内有国家和省级风景名胜区２５个，省级以上自然保护区２２个，古建筑及历史纪念建筑物５１处，古遗址、古墓葬、古碑刻７０余处。湖南的旅游资源以名山、名水、名城、名人为特色。西部的张家界，集大自然奇、险、秀、幽于一体，１９９２年被联合国教科文组织列入《世界自然遗产名录》；中部南岳衡山，有“五岳独秀”之称，是中国南方著名佛教禅林和避暑胜地；北部洞庭湖，昔日号称“八百里洞庭”，为中国第二大淡水湖，水天一色，景色壮观。湖南省省会长沙和重镇岳阳，是中国著名历史文化名城。湖南还是名人辈出之地，曾出现魏源、曾国藩、谭嗣同、黄兴、蔡锷、毛泽东、刘少奇等对中国历史有重大影响的人物，许多地方留有他们当年活动的遗迹。湖南旅游,风光无限。长沙、韶山、洞庭湖--岳阳楼、南岳衡山、张家界、都是美景经典,作历史名城、伟人故里、名楼胜水、宗教朝圣、风景明珠之旅,令人留恋忘返;桃源揽胜、湘西采风、炎陵祭祖、怀化写意、同样撩人情怀;山丹霞奇观、凤凰南方长城、资兴生态漂流等众多新景区频频崛起,以及新的游线组合和异彩纷呈的特种旅游,则使追求新、奇、特、险的游客风邀云集.大自然的鬼斧神工,积蕴深厚的湖湘文化,独具神韵的民俗风情,幻化成雄奇与瑰丽、佳景如云，无处不美……
张家界
武陵源是大自然的骄子，是“养在深闺人未识”的绝代佳丽。她秀丽景色，决非“山青水秀”就能概括得了。
其山川秀色，全无人工雕凿与粉饰，一山一水、一草一木全*天造地设，风雨切割。无论高山、洼地、深涧、幽谷，还是洞壑、石潭、奇花、异葩，都是自然成型，自然成趣，自然成景，自然成名。它藏而不露，若不身临其境，无论如何都见不到她“庐山真目”。好似长在山里的土家族姑娘，笑逐颜开而骄健。
泛舟于宝峰湖上，可见到胜于西湖的美景；而漫步在空中田园，似置身于一幅泼墨的山水画之间；若游览于紫草潭，一定会被大自然的景色所陶醉。张家界的风光山色，兼秀丽、原始、集中、奇特、清新于一体，堪称“五绝”。
所谓“五步一个景，十步一重天”。“三千奇峰，峰峰标异,八百秀水，水水妩媚；挟泰山华山之雄险，兼桂林黄山之秀奇”。
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凤凰古城
凤凰山城，位于沱江之畔，群山环抱，关隘雄奇。碧绿的沱江依着城墙缓缓流淌，叠翠的南华山麓倒映江中。江中渔舟游船数点，山间暮鼓晨钟兼鸣，悬崖上的吊脚楼轻烟袅袅，码头边的浣纱姑笑声朗朗，两岸已有数百年历史的吊脚楼更是别有一番风味。顺水而下穿过虹桥一幅江南水乡的画郑便展现于眼前万寿宫万名塔夺翠楼……一种远离尘世的感觉悠然而生。凤凰，犹如“一幅浓墨浅彩的中国山水画”。当你徜徉古城用条石砌成的岩板街时，两边的古建筑各抱地势，鳞次栉比，亭台楼阁重重叠叠，如巨龙飞舞，似鳌鱼展翅。细雨声中，仿佛传来敬香人的牛皮钉鞋敲击街面，发出“叮叮”的响声，使人产生隔世之感。街道两边，有许多屠铺、染坊、制作银器首饰的作坊；各种土特产的店铺，工艺美术店。还有小吃部和酒店，狗肉汤锅香味，包谷烧的醇香使人唾涎。
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湖南美
湖南自古为鱼米之乡，物产丰富，人民勤勉，精耕细作，种植水稻已有万余年历史。
漫长岁月，长沙先人培育出早、中、晚、粘、糯、籼、粳、长芒、短芒等众多稻谷品种，据1949年统计，仅浏阳县栽培的水稻品种就有149个. 长沙地区多在高岸田种早稻，早稻收割后种红薯、玉米、豆子、高梁、荞麦等杂粮。低岸下湿田种迟熟品种，如冬粘、重阳粘。早稻多在清明前后下种，所谓“桐子叶马蹄大，作秧无挂碍。”谷种下泥，一般在田间扎以假人，或悬假鹞，以防鼠雀。第一次扯秧，要点香烛，鸣统放炮，叫开秧田门。插秧，俗名插田、栽禾，有的恭贺曰“栽米树”。栽禾往往由能手“劈页”（开页）——在大田对岸插一杆，下田先栽几蔸，瞄准成线，以此为基准，边退边栽，一排四蔸，由左至右，叫栽“随手禾”。到彼岸时，秧苗横直成线，犹如一页书，煞是好看，故名劈页。第二人从右边依“页”而栽，叫“削页”，余此类推，次第排开。若前者被后者超过，则被戏之为“关鸭子”、“钻布袋”。若中途拐了弯，则被笑为“过洞庭湖”。为抢季节，亲友前来帮工，叫“打报工”。栽禾被视为重要的竞技活，能手倍受尊敬，称为栽禾师傅。收割早稻，要称肉打酒，盛情招待，所谓“栽禾师傅扮禾客”。但早餐忌用肉，以防镰刀伤手。晒谷，多用篾制晒簟，或将晒谷场糊以稀牛粪，使其光滑无泥沙。谷晒干后，用风车吹，而无“扬场”的。除水稻外，长沙种植大麦、小麦、荞麦、高梁、包粟、胡麻（黑芝麻）、白芝麻、油菜、茶叶、蚕桑、苎麻、棉花、黄花菜等农作物的历史也很悠久。豆类作物，常种蚕豆、豌豆、黄豆、黑豆、红豆、绿豆、饭豆、泥豆、峨嵋豆、荷包豆等。其中黄豆又分五月黄、六月黄、七月黄、八月黄等。泥豆又名懒豆，是制作浏阳豆鼓的上等原料。红薯和烟草是明代引进的，但发展很快，种植面广，有“一季红薯半年粮”之称。
湖湘文化
岳麓山自古以来就是长沙名胜风景区,迁客骚人游踪不绝,古迹遍布山间,现录各景点名联数副,以供欣赏。
罗典撰爱晚亭石柱联:“山径晚红舒,五百夭挑新种得,峡云深翠滴,一双驯鹤待笼来。”这是一副广为流传的名联,因与周围景色非常吻合。亭侧为清风峡,枫林红遍；不远为白鹤泉,故有驯鹤待笼之句。
“汉魏最初名胜；湖湘第一道场。”这是古麓山寺门联。此寺原称古麓苑。它是佛教入湘最早的一所寺院,至今已有1700多年。
“西南云气来衡岳；日夜江声下洞庭。”这是云麓宫另一对联，嵌“云麓道宫”4字。
“二十年前此读书,记古寺夕阳,常看青枫红叶临绝顶；一千里外更穷目,数今朝风物,只有月色滩声似旧时。”这是清黄本骥云麓宫联,此联意境独特,从回忆旧游写当前景色；由异地远眺，想今朝风光，构思不同流俗。
三闾大夫祠现已不存,但流传一联却非常警策:“何处招魂,香草还生三户地；当年呵壁,湘流应识九歌心。”用《离骚》词意,美人香草滋生
“楚虽三户,亡秦必楚”之地；湘流依旧,似响九歌之声。岳麓山书院两副短联,已广泛流传,联虽短而涵甚深。其一是“惟楚有材；于斯为盛。”其二是“纳于大麓；藏之名山。”
岳麓山还流传一副折字联,甚有趣味,对仗亦甚奇特:“岳麓山,山山出小大尖峰,四维罗绕；汉阳口,口口回上下卡道,千里重关。”这副对联共折了6个字,上联出字折为两个山字,卡字折为上下,重字折为千里。定王台在清代尚为长沙著名景点,游人如织。至民国时已荒芜,现仅余街名,台址无存。但佳联数副,尚众口流传。
“有远孙绍汉四百载宗枋,只余贫国分藩,剩与筑台望慈母；向何处访景十三王茅土,除却河间好古,独来酹酒奠斜阳。”此联为长沙才子李篁仙所题。全联以史实为主,言情为辅,读之使人发思古之幽情。
曲园为私家园林,回廊曲榭,亭阁甚多。其中题联,现录3副:“几曲栏干文结构；一园花木画精神”，“一丘藏曲折；半亩壮园亭”,“在城之曲；因地为园”。这三副联在撰写上具备三个特点。一是每联中都嵌进“曲园”两字；二是短小精悍,言之有物；三是透过联可知园景。
另有一园,题为也可，园门刻嵌字联云:“也不设藩篱，恐风月畏人拘束；可大开门户,就江山与我品题。”此联写得非常豁达潇洒,他这花园没有围墙,是恐风月受到拘束；整天敞开大门,是好让园主人品题大好江山。
开福寺是长沙最古老佛教道场。其山门联云：“紫微栖凤；碧浪潜龙。”紫微山居其后，碧浪湖居其前，以地名陪衬，更显出栖凤潜龙的道场庄严景象。
长沙各地会馆甚多，亦多切题佳联。试举文杏所撰衡山会馆联：“八百里浪迹归来，相逢萍水；七二峰从头数去，尽是家山。”上联是说衡山到长沙的距离，萍水相逢，故乡人倍感亲切；下联是用南岳七十二峰的雄伟，来赞美自己的家乡，写得很有气势。
所谓“五步一个景，十步一重天”。“三千奇峰，峰峰标异,八百秀水，水水妩媚；挟泰山华山之雄险，兼桂林黄山之秀奇”。
